Suflê de camarão

Ingredientes:

500 de camarão

04 ovos

02 copos de leite

02 copos e meio de farinha de trigo

01 copo de 300 ml. de óleo

01 colher de sopa de fermento em pó

04 fatias de mussarela ralada

01 pomarola

04 dentes de alho

01 cebola
01 lata de milho
01 lata de petpois

Modo de Preparar a massa:

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Reserve-os em um recipiente.

Misture aos poucos num recipiente a farinha de trigo, 02 fatias de mussarela ralada. Adicione o fermento em pó. Reserve.

Modo de Preparar o recheio:

Doure os camarões com a cebola e o alho picados e sal a gosto.Adicione o molho pomarola, o milho, o petpois e deixe ferver por 10 minutos.

Unte uma assadeira com óleo. Despeje metade da massa misturada. Coloque o recheio. Ponha o restante da massa por cima do recheio. Coloque sobre a última camada as outras 02 fatias de mussarela ralada. Leve ao forno por 20 minutos, em 280ºC.