Empadão de bacalhau

Ingrediente:

 ½ kilo de bacalhau

01 lata de milho

01 lata de pet pois

01 cebola grande

04 dentes de alho

01 pomarola

½ kilo de farinha de trigo

03 claybons

01 gema de ovo

Modo de preparar:

Recheio:

Cozinhe o bacalhau. Desfie. Coloque numa panela a cebola e o alho picados, com sal a gosto, para fritar no óleo quente. Depois destes ingredientes ficaram dourados, coloque o bacalhau desfiado. Junte o Pomarola e deixe ferver por 10 minutos. Depois destes 10 minutos, adicione o milho e o pet pois e apague o fogo.

Massa:

Despeje a farinha em um recipiente. Adicione o claybom e misture até a massa ficar homogênea. Divida a massa em duas.

Em uma assadeira, forre-a com uma das partes da massa. Coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa. Pincele com a gema de ovo. Coloque o empadão no forno por 10 minutos em fogo alto. 

Obs: Nesta receita, o recheio de bacalhau, pode ser substituído por legumes ou verduras.